是，其實很簡單。把雞胸或雞腿肉切小塊，用醬油蠔油五香粉澱粉一起抓勻讓它入味一小時，然後用那種粗粒的幹的地瓜澱粉給每塊雞肉

掛上粉，再放置十分鍾，讓它吸收，然後就可以炸了，炸兩遍最好，我懶，就比較大火炸一遍，最好炸洗幹淨的瀝幹水分的basil。

就好了，很好吃。