聖誕節去意大利，是有很多地方不開嗎？

聽說在歐洲，聖誕節大家都放假，很多地方，餐館都不開。另外，申根簽證如果是在法國領事館簽的，可以直接去意大利嗎？還是要在法國轉。因為在法國領事館的網站上說，要在法國入關。

謝謝