對，就是接地氣，因為陽光充足，西紅柿啊，香料啊這些味道就濃鬱，不用太多佐料就有獨特

的味道。還記得十幾年前的一次去佛羅倫薩，就在老城裏一家小店吃的烤牛肉，就用了迷迭香，烤好後切成薄片配了同樣用迷迭香烤的土豆塊，很簡單的一道菜，但是那種濃鬱的香味到現在都忘不了。當地朋友就用新鮮西紅柿加大蒜塗麵包吃就很好吃，但是這些看似簡單的食物不那麽容易複製，比如德國，因為買不到那種陽光照射下生長出來的作物。