平民美食，2017年夏，和舅舅一家在博洛尼亞

威尼斯還有最後一篇沒寫，先寫這篇，因為小國寶沒吃到博洛尼亞的那碗麵。

和舅舅舅媽在意大利的最後一站，是博洛尼亞，因為舅媽愛吃麵，上次看到我們新年在博洛尼亞那碗麵，就一定要來這個城市。

周日一早離開佛羅倫撒， 中午趕到這裏，在飯店放下行李就穿過舊城，來到這裏朝聖。盡管幾乎過了午飯的時間但是還有很多人在排隊。

這次我們訂了三份，餛飩湯，奶油餛飩，和最簡單的麵條

安娜和我吃得盡興而歸，舅媽吃的不是很習慣， 和她想象的餛飩不一樣，上海的餛飩和博羅尼亞的能一樣嗎。我們吃完，隊伍還很長。

這是一家特別小的作坊，坐落在普通居民區，祖孫三代麵條作坊。一生中吃過的，最最好吃的Tortellini。這次還是和上次一樣，我們是唯一的亞洲人，其他都是意大利人  。
好像冬天的兩張照片更精致些。

關於這家小作坊，請看我上次的文章。

博洛尼亞~那盤最簡單的餃子和麵條       

她家是麵條作坊，地方很小，裏麵隻有六把椅子。不過，可以去對麵的 店等位，麵條好了，會叫名字的 。

地址
Pasta Fresca Naldi， Via del Pratello 69, 40122 Bologna

關於博洛尼亞，看這篇文章

博洛尼亞的夜

我們穿過整個舊城，回飯店午睡。下午睡醒了，又走在大街上。這一天老城禁車，因為晚上有大型音樂會，在主教堂前的大廣場上。

逛到晚上，舅媽又餓了，舅舅要吃點心，安娜要吃披薩，舅媽一定要吃麵。我左右為難，這次意大利旅行，要照顧每個人的情緒和愛好，這最後一天格外累最後還是舅媽任性，到了離飯店不遠的麵館，

看大師傅弄麵是享受

那碗寬麵真不錯。其實他家的東西都不錯。

舅媽吃得特別帶勁。她說是吃過的最好的麵。安娜本來要抗議，一點也不吃，結果吃了我的麵嚐一下，一下子吃了大半碗。最可憐的是我，最後沒吃飽。到了半夜還在街上尋食，不過是後話。 

好了，這家麵館要宣傳一下，就在我們這次住的飯店百米之內。

把舅舅和舅媽送回飯店休息，我和安娜終於可以在大街上撒野了。在意大利，我們是永遠的夜貓子，在不可預料的地方出現。

這是音樂會前的大街，我們出現在音樂會前

過檢查站，和帥氣的警察嬉皮笑臉一下還是止步了，上有老下有小，不敢進去，萬一有什麽事情，帶著安娜跑不出來。今夜不能任性。

就這樣，背靠著古牆，看著裏麵安寧的古井，聽著奔放的音樂，看著古城的夜， 看著身邊美麗 的男男女女。

聽到半夜，撤身而退，在博洛尼亞的夜彷徨著，同樣很堅定去雙塔那裏，我要吃披薩。

那裏的披薩，真的很棒，尤其在那冬天，而這次在夏日的半夜。來，宣傳一下

吃的時候，我和安娜同時說，想念羅馬，我們最愛的那家披薩。還回得去嗎？

當然還是要有文化一下，第二天，離開博洛尼亞之前，又去看了一下歐洲最古老的大學，偶家姑娘告訴我，這也是Michelangelo 的大學，他曾經求學的地方。關於這所 大學更多的介紹，看我從前的帖子。 

這是內廷的回廊。

最後，一個溫柔的背影，開窗俯視博洛尼亞的紅瓦房頂，小妞在想什麽，她會到博洛尼亞求學嗎？她的夢想是什麽？。

 

這一天，帶著舅舅舅媽和安娜離開意大利，回到德國。也是因為今年夏天的身體狀況不佳，感到非常疲乏。

兩天前，舅舅和舅媽離開德國回上海了，也才有時間整理思緒，再看到小國寶沒吃到那碗麵條，就上碗麵，阿姨可以告訴小國寶，那是我吃過的最好的寬麵條。真的，下次，你們要來歐洲前，告訴我，我一定幫你們做功課。

這就是真正的老歐洲，真正的平民美食。

 

謝謝閱讀。