關於“H1B轉換時拿到收據後即可工作”仍有疑問

我的理解，H1B轉換時，拿到I-797 Notice of Receipt即可到新雇主工作。但是這個Notice of Receipt上的日期應該是哪天？

假設我17號Fedex overnight寄出申請，18號USCIS接收，23號USCIS寄出收據，這時收據上的日期是18號還是23號？按皮老師的解釋，似乎是前者。能確認一下嗎？

另外，Notice of Receipt本身也有投遞日期。假設我在26號才收到這封收據，但我23號就開始工作，那麽工作的第一天如何向新雇主出示合法工作的證明？是否出示Fedex的投遞收據即可？