研究發現,在現代乳製品生產中提供牛奶的奶牛中,約有 75% 是懷孕的。因此,在牛奶中可以找到幾種雌激素變體和黃體酮。孕酮濃度與牛奶中的脂肪含量和妊娠階段密切相關。然而,分析發現癌症風險與乳脂含量之間沒有關聯。