毛蚶是生吃的，一般是用開水外麵燙一下即吃

來源: 於 2020-12-23 06:28:08 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

裏麵還是紅嫩的，那樣味道才好。熟了就不好吃了。

至於螺螄，春天清明前的最好。現在還有人們特地趕去農家吃。