把麵團擀成長方形，多卷幾次不就分層了嗎？低筋麵粉筋度低，讓麵包長不高。

來源: 於 2024-06-27 17:38:04 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

把麵團擀成長方形，多卷幾次不就分層了嗎？低筋麵粉筋度低，讓麵包長不高。