嫁鳳凰男博士後的下場

每年到了四月初，孔雀就會喊鳳凰:你去挖點薺菜麽，該到季節了。。。對鳳凰來說，這太容易了:小時候挖“地米菜”喂豬的記憶還是不會忘記的，搞錯蒲公英和薺菜的可能性沒有。

可今年這個春天來得太晚了，四月初去農地走路，看見的薺菜還小得可憐，一顆還不夠粘牙縫呢。等到四月中，一兩場雨水，勉強看到一些差不多大小了。正好城裏的朋友要來看上大學的女兒，就說挖點薺菜包餃子，算一道城裏難得吃到的新鮮菜吧。

季節早，長得不壯實，挖回來的薺菜比較難看:

摘掉爛葉，清洗掉沙子，還不算難看，比店裏冰凍的還是新鮮好看多了:

開水裏燙過，拎拎幹，切細， 鳳凰的任務就算完成了:

太太自己調肉餡，常常還會放點蝦肉:

餃子皮是不擀的。太花力氣，那活留給北方來的酒友比較合適。我們南方人喜歡多吃菜，少吃麵:

這不，今年兒子要上大學了，省錢度日啊，都挖了三回了。前天終於挖到比較肥嫩的薺菜。孔雀說，不能都是餃子，還要有餛飩，今晚包。留了幾合切好的薺菜冰凍，準備下禮拜作薺菜豆腐羹。。。

（二0一八年四月二十六日）