蒸發超7成市值，百果園到底怎麽了？

文丨泰羅

最近，百果園董事長餘惠勇跳出來回應“水果刺客”的質疑，基本論調就是，“我們不迎合消費者”“我們要教育消費者成熟”。

很多人在評論區貼出了自己被刺的經曆，紅蘋果15元一個。陽光青提70元一斤，蜂糖李108塊一盒，簡直顛覆普通人對水果的認知。

問題是，它的質量可能真的配不上這樣的高姿態。

不僅去年315被爆出用爛水果做高價果切，光是黑貓一個平台上就有3000多條相關投訴。說包裝裏有蟑螂的，以次充好的，售後服務差的…比比皆是。

水果連鎖，做的就是個供應鏈加品牌。百果園雖然花錢自建冷鏈，但損耗率依然處在5%-8%的高位區間；雖然賣力搞水果科普，但越科普越像智商稅。

餘惠勇在視頻裏說，我們百果園有幾千萬的會員，如果沒有一批真正認識到百果園價值的顧客，那百果園也就不複存在。

但是，這份底氣恐怕也是充滿水分。2024年底，他們的普通會員達到9千多萬，但付費會員隻有85.4萬，占比不到1%而光是這一年，付費會員就減少了31.7萬。

結果不僅營收下滑，淨利還出現近五年首虧，規模接近4個億。如今，公司市值隻剩不到30億，較高峰時期縮水超7成，市盈率也都是負的。

最慘的還是加盟商，劣幣驅逐良幣的效應被大大釋放。這一年，百果園門店將近有1000家，相當於每天關停近3家。不同於高高在上的董事長，一線員工是最有直接體感的。

有位來自杭州的關店店長，眼看著日均客流量從三百多降到一百多，很多顧客聽完講解轉身就去電商平台比價。可見，百果園的頹勢積累已久。

這次董事長說教的視頻發布當天，百果園股價一度大跌8%。比這更深遠的影響是，百果園在偏離消費者的道路上走得更遠了。

在這個物質大爆炸的時代，消費者多的是選擇，犯不著花錢找氣受，也不需要接受“月薪兩萬都吃不起的水果，才是好水果”一類的PUA。

現在輿論還在發酵，要教育消費者的百果園，恐怕要被消費者教育了。