美國公證是公證員檢查你的證件,然後在公證員目擊下在你自己提供的文件上簽字(所以公證前簽字處必須是空的)。至於你的公證文件上有沒有中文,和公證員沒有絲毫關係,即使你用火星文寫的文件,公證員也可以公證你確實簽字了。