你可以去油管查一下，很多。我一般糯米泡六個小時以上，蒸熟（35分鍾左右），

放涼，放涼過程中撒涼水（我直接水管撒），酒餅也用涼水化開，糯米飯基本涼了把酒餅拌勻，表麵

抹平，中間壓一個窩，用大毛巾啥的包起來，一般兩天就出酒了。關鍵一點，容器要幹淨，不能沾油。