上次忘了問，那位老太太是否比較瘦？身高？體重？樓上各位的

建議都很好，不妨一試。多吃（適當）素油的理由大體是這樣的。估計主要是病人胰島素抵抗變得更嚴重，在血糖180時，機體細胞很難吸收血糖，但是機體細胞又需要能量，就會覺得餓。對於瘦人，機體細胞內脂肪不多，不吸收血糖，脂肪儲備不足，就餓。多吃一點素油時，細胞容易利用油脂產生能量，這樣就不容易餓了。增加一點油也可以讓肝髒的生糖過程容易一些。 這是對瘦人而言。如果是胖子，不建議增加素油進食量。如增加油脂進食量，應相應減少其他食物的進食量。
饑餓時快步走的考慮，快走強迫機體增大能量輸出，為應付增加的輸出，機體細胞要麽增加血糖吸收（症狀緩解，血糖下降），要麽增加非葡萄糖產能過程，比如動用脂肪等等（減肥）。如果是瘦子，無肥可減，增加血糖吸收的可能性很大。所以餓的時候快走會比較有效地改善細胞對血糖的吸收能力，增加對胰島素的敏感性。一旦這個吸收血糖過程或脂肪產能過程啟動，即使不進食，也不會感到很餓。一個坐著工作的人（不是體力勞動），覺得餓時，出去快走或跑步一小段時間，啟動這個過程，饑餓感會有所減輕，就是這個道理。
以上看法是否正確，是否適合你，請谘詢你的醫生。
祝好。