再問一個糖尿病飲食的問題

請問各位專家，

血糖超標的準糖尿病人可以隨便敞開吃肉或者蔬菜嗎？

肉類中的蛋白質和脂肪在消化以後會不會變成糖？蔬菜呢？

一頓飯以內可不可以敞開吃肉？或者蔬菜？

 

以前經常一頓飯吃一大碗麵條，一天幾乎隻吃一頓。

現在因為測出血糖高的原因，麵條的量大減，各種主食的量也大減，整天都有點餓。

另外春節期間要回國，所以有很多機會吃大魚大肉。

所以想請問一下各位專家，血糖高的人是不是可以敞開吃肉，或者蔬菜？

 

謝謝回複！