土豆太多來做土豆濃湯吧 飽腹感強 飯前每人一碗很受歡迎 視頻食譜

 

家裏買的土豆太多了，快發芽了，想來做濃湯也不錯，餐桌上每人發一碗，收到大家的一致好評

 

主要食材：土豆，洋蔥，蒜蓉，黑胡椒。調味就是鹽，還有一些可有可無的配菜

 

成品就是這樣了，加些培根和西藍花

這次用的紅洋蔥

 

上圖用的紅洋蔥

 

下圖用的是白洋蔥

試做幾次，飯前一人一碗，飽腹感很強，有點像廣東人飯前先喝一碗湯

 

具體做法：

土豆去皮先煮熟，西藍花焯水

鍋裏下培根煎出油，鍋不用洗，下洋蔥和蒜蓉炒香，加入清水煮沸，和土豆一起打成泥

濃度可調節，水多就稀一些