韓國辣醬螃蟹湯

昨天去心安超市買菜

看到活的螃蟹，突然想做辣醬螃蟹湯，就買了幾隻回來了

這個螃蟹的肉算挺多的，畢竟是活的味道也很新鮮

 

1lb $5.99 但我隻需要 1頓的量，就買了2隻，才有 $4.67 而已

 

食材: 水 600ml, 螃蟹 2隻，洋蔥半個，蘑菇適量，墨西哥辣椒2個，水芹菜半捆，大蔥1個，蒜蓉，大醬湯湯底醬 2包，豆腐半個等等，你自己喜歡的食材都可以加。

 

 

處理螃蟹用剪刀跟刷子就可以了，其實挺簡單的。我就拿了平時不用的牙刷 :)

 

先用牙刷刷一遍，再把螃蟹肚子下麵的殼拿掉

在殼的部位可以輕鬆的把螃蟹掰開的。

 

 

 

最後一步，用剪刀把螃蟹剪開就好！

 

首先為了熬湯，隻放蟹腿跟夾子，熬一段時間，

再是我的秘密武器....

 

 

等水開一段時間後，放入螃蟹，墨西哥辣椒，西葫蘆等等

 

 

 

水沸騰一段時間後，再把水芹菜，蒜蓉，豆腐等，全放進去，最後還需要沸騰1次

 

 

完成的螃蟹湯！其實叫螃蟹大醬湯也許更適合 哈哈哈哈

 

 

螃蟹籽好多，好好吃啊， ?_?

 

 

湯底清爽，更適合顏色夏天的～ 推薦給大家嚐試哦！！