煸炒後把茭白，紅蘿卜，香菇 鏟出鍋後，再燒四分鍾料汁嗎？

鍋內放油，可以稍稍多一點。用蔥白和蒜塊熗鍋煸香。下入茭白，紅蘿卜，香菇煸炒。多炒一會兒。

 

放鹽，糖，生抽，老抽，料酒。蓋上蓋子燒四分鍾，不加水。然後打開蓋子，放入青蔥碎

然後放入茭白，紅蘿卜和香菇再燒一滾。最後淋上香油。真的非常好吃的一道菜。我當時是一口接一口。我覺得加上紅蘿卜和香菇味道更豐富些。