預製菜招你惹你了？

這幾天，滾刀肉羅永浩杠上了西貝蓧麵村的老總賈國龍，哈哈，兩個人為了一件無厘頭的事情爭得個麵紅耳赤互撕互刪互罵互虐好不熱鬧！

啥事兒？羅永浩說西貝蓧麵村賣的都是預製菜，賈國龍說我們從來不賣預製菜，就因為這點兒小破事兒上了熱搜吵翻了天，你說他們是不是閑的蛋疼。

有人就分析了，說這個預製菜呀，起源於美國，盛行於日本，現在壯大於中國，吧啦吧啦的說了一大堆。這一下就勾起了我的好奇心，趕緊做研究吧。

美國於1776年宣布了獨立宣言1776年剛剛建國也就是1776年剛有了美國，而那個時候的中國，是愛新覺羅弘曆主持朝政，正是乾隆年間，我估計那個時候，美國還沒有預製菜好像連菜都沒有。但是，中國在明朝初年的時候，也就是在133X年的時候，就有了我所知道的最早的預製菜：鬆花蛋（美國人稱鬆花蛋為 Thousand  years egg）因此，最早的預製菜是中國人發明的而不是美國發明的，因為有鬆花蛋的時候，還沒有美國。北京的六必居起源於公元1530年，王致和起源於1669年，都有好幾百年曆史了，都比美國的曆史要長那麽一點點。

至於預製菜是不是盛行於日本，那要看我們怎麽定義，日本人發明了方便麵，但是，中國人發明了醃酸菜，醃泡菜醃鹹菜，香腸、臘肉、臭豆腐什麽的，全部都是預製菜，從預製菜的廣度上來說，中國應該不亞於日本。

預製菜有什麽不好呀？為什麽羅永浩那麽攻擊預製菜？是吃預製菜吃多了嗎？賈國龍為什麽否認預製菜，是預製菜壞了西貝蓧麵村的名聲了嗎？都不是，隻是因為羅永浩閑的蛋疼沒事幹了順便就拿西貝蓧麵村開涮，而賈國龍也是無知，根本不懂啥叫預製菜，一聽羅永浩說他有預製菜，就急了，哈哈哈！

一個飯店，哪能沒有預製菜？醬牛肉，醬豬蹄，鹵雞爪，拌豆腐幹，鬆花蛋，鹹鴨蛋，包括生煎包，炒米飯，紅燒肉，醬排骨，八寶飯哪個不是預製菜？包括進了西貝蓧麵村之後，人家給你上的那一盤免費的瓜子，都是預製菜。如果點一課不是預製菜的紅燒肉，那豈不是至少要等兩個小時呀？我覺得，預製菜沒有什麽不好的呀？

西貝蓧麵村的名菜垮燉鯉魚，要燉五到六個小時，如果不是預製，你等得起嗎？用河南話說：“餓死你個龜孫！”

我們對預製菜沒有一個詳細的定義。現炒的菜算不上預製菜？那用的醬油，料酒什麽的是不是預製的？我覺得就是很少有菜不是預製的，要不預製就用開水煮雞蛋，哈哈。

羅永浩是給賈國龍下套，賈國龍對號入座就著急，其實，不理羅永浩就啥事兒也沒有，羅永浩就是欠錢欠多了，欠慣了，很久沒有自己抽自己的嘴*****了。賈國龍也是，你一個餐飲業的大佬和一個隻會吃飯不會做飯的人較什麽勁呀？

我覺得，預製菜沒有什麽大不了的。

 

《版權預製菜所有，翻印瞎吵架不究》

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