涼拌雞胸

來源: 於 2025-06-09 16:57:12 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

食材：雞胸肉，木耳，圓蔥絲，調料有生抽，蠔油，辣椒油，花椒油，麻椒油 - 拌勻即可。雞胸肉的處理：鍋裏放寬水，水開後把兩個雞胸放進去，蓋上鍋蓋並關火；然後靠電爐的餘熱燜20分鍾；這樣燜熟的雞胸肉不會老；切開後裏麵一定不能有粉紅色。用雞腿肉拌口感更好。還可以放黃瓜條。

 




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