北方炸糕竟然在巴西“進化”成麵包？！不炸不揉還能拉絲！【小男孩Xwill的英語料理】（做法視頻）

你聽說過巴西奶酪麵包嗎？

我之前完全沒概念，直到我家娃說要做一道“巴西人的早餐麵包”。結果我一口下去，愣住了：

這不就是鹹口版的北方炸糕嗎？！

口感簡直一模一樣：外酥裏Q，彈牙還拉絲！但最神奇的是——
我們家根本沒用油炸，連麵都沒揉。

娃說他也搞不清怎麽做出這口感的——因為他壓根沒吃過炸糕…哈哈哈

於是我趕緊翻出圖來對比：

傳統炸糕是“津門三絕”之一，用糯米粉、麵粉包豆沙餡炸到金黃酥透，一口咬下去黃白黑三色分明。酥皮香、糯皮Q、豆沙甜，堪稱童年回憶。

可這位巴西麵包，竟然也能複刻炸糕的靈魂口感，而且更簡單健康：

無油炸、不粘牙
木薯粉製作，無麩質，低升糖
操作簡單，免揉速成
還能冷凍保存，隨烤隨吃

你可能不知道，木薯粉就是我們熟知的“珍珠奶茶裏的黑珍珠”的原料！
一加熱就變身成Q彈拉絲的魔法粉，彈性、延展性都超好！

現在，你是不是也想看看這“炸糕麵包”的神奇做法？

點擊視頻，一起跟著小男孩Xwill動手試試吧！
【超簡單！零失敗！巴西奶酪麵包製作視頻】