米花糖/如何在家自製米花？做出兒時記憶裏的米花糖！（圖文+視頻）

最近特別想吃米花糖，但是在國外又買不著，於是想那就自己動手試試吧。從做米花開始，一步步地做，雖然耗時比較長，但是成品還是很滿意的。自己做出來的米花糖又酥又脆，酸甜可口，還沒有添加劑，吃起來太爽了。不做就可以吃到的人最爽。

原料：糯米適量，米花315g，花生85g，白糖170g，水25g，檸檬汁30g。

步驟：1.把糯米泡4個小時以上，上鍋蒸熟。2.糯米飯晾到半幹掰成米粒兒，晾幹。3.把陰米炸成米花。4.將糖，水，檸檬汁熬成糖漿，倒入米花，花生，翻裹均勻。5.放入容器中定型，趁熱切塊即可。

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