肉包子一直是我家小朋友的最愛,暄軟的麵皮包裹著豐盈的肉汁,咬下去是滿滿的滿足感
材料:(16個肉包)
麵團: 500克 中筋麵粉 15克 新鮮酵母 5克 糖 260毫升 水
餡: 500克 豬肉糜 1/2 茶匙 鹽 2 湯匙 糖 2 湯匙 生抽 1/2 茶匙 老抽 80毫升 蔥薑水
調料不用多,簡單幾種就夠,跟家門口包子鋪的味道差不多
做法詳見視頻