可以媲美酒樓味道的金錢肚做法,去除牛肚異味有訣竅 (圖文,視頻)

來源: 2023-11-09 14:37:26 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

家人都特別喜歡牛肚,要做出可以媲美酒樓味道的牛肚,牛肚的清洗非常關鍵。牛肚作為牛的消化器官,留存著不少髒東西,清洗不幹淨也會對身體有影響。因為清洗過程比較費時,有時候看到比較好的牛肚就多買一些,清洗,汆燙,鹵製後速凍一部分起來,每次想吃的時候就拿出一部分來燒,非常方便。當然,高膽固醇的牛肚也不能多吃,這樣每次少做一些來解饞。如果您也和我一樣喜歡吃牛肚,不妨也試試這種做法。

【材料】

牛肚,白蘿卜,生薑,料酒,醬油等

 

 

 

 

 


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