《酸菜魚頭煲》，一魚四吃之一，Costco買的特大個《鰤魚》怎麽做（圖文+視頻）

來源: 於 2023-10-25 06:52:48 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

前一段在 Costco買了一條特大個的《鰤魚》，我家人口少，一條魚我準備分成四種不同的做法來做，今天先做一個酸菜魚頭煲。

材料：魚頭半個 酸菜一包 Costco買的豆腐半塊 大蒜瓣5-6瓣 生薑4-5片 蔥段 香菜碎 生抽1.5湯勺 鹽少許 糖一茶勺 黃酒/老酒2湯勺左右 白胡椒粉