大家好,今天我們一起來做一道香煎三文魚排
準備一塊三文魚排,刮去魚鱗,洗淨,用鹽,胡椒粉,檸檬汁,醃15分鍾,然後用廚房紙擦幹。
平底鍋燒熱,加菜油,把三文魚排放進鍋內煎,煎到兩麵金黃。
剩下的油用來煎豆角, 最後,鍋裏放一塊黃油,加蒜末,然後均勻的倒在煎好的三文魚排上。
重點提示: 三文魚在油煎之前要擦幹,一定要煎到表麵金黃,酥脆,這樣外焦裏嫩,口感超級棒! 謝謝觀看我的視頻,歡迎大家訂閱和留言。