【紅菜館】 魚膠牛奶 魚膠凍
晶瑩剔透,Q彈嫩滑。
魚膠泡過夜,然後開水蒸15分鍾,再泡半天。接下來做法1: 魚膠切碎加水,中火熬煮至少2小時。然後可以加牛奶,也可以直接冷卻成魚膠凍。做法2: 蒸好泡軟的魚膠切塊,和雞肉或排骨燉湯吃。做法3: 泡發處理好後炒著吃。反正做法挺多的,也是第一次試做。口感很好,一點都不腥。補充膠原蛋白。