水晶小丸子

給兒子每天帶便當，也琢磨著換一些花樣。

 

最近試了一個用糯米裹肉餡做的糯米丸子的菜譜。非常簡單，即有肉香，還有糯米獨特的米香。一次在便當裏裝一兩個，孩子挺滿意的。觀感也不錯的。

 

1 糯米適量用水泡一晚上

2 和好丸子餡兒，根據自己喜好可以加一下香菇等

3 肉餡外圍裹上泡好的糯米

4 蒸鍋中火蒸半個小時

即可。