傳統雞蛋糕——表皮金黃酥脆，內心柔軟（圖文+視頻）

來源: 閑暇食光於 2020-04-02 07:45:02 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

老式雞蛋糕是有童年記憶的食物。還記得小時候和媽媽一起，拿著雞蛋，去蛋糕店裏做雞蛋糕的畫麵。雞蛋糕表皮金黃金黃的，又香又脆，裏麵很柔軟，口感很實在，蛋香味十足，(╯▽╰ )好香~~。而且原料非常的簡單，製作也很簡單，但味道確是一如既往的讓人難忘啊。

原料：雞蛋3個，低筋麵粉80g，白糖60g，色拉油22ml，白芝麻2g。

做法：1.雞蛋和白糖放在一起，用電動打蛋器打發。2.過篩入麵粉。3.小心地拌勻。4.拌入色拉油。5.放入有裝在模具的蛋糕紙裏。裝8分滿。6.撒上芝麻。7.烤箱180攝氏度預熱，烘烤15分鍾即可。