我包包子出師了, 跟專業的差不多。 擠餃子還要繼續修煉。

來源: 2019-04-15 19:36:12 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

包包子要提著褶子, 往裏擰一下, 這樣褶子就薄了,也順便把下個褶子的皮拉過來。

不要拉著去趕下一個褶子, 趕著包的起頭部分皮就拉開了, 最後幾個褶子會很費勁,收口不好看。