烤雞翅——如何烤出又香又嫩的雞翅【圖文+視頻】

烤雞翅說簡單也很簡單，說難呢也很難。雞翅醃好後，直接扔到烤箱，很快一盤雞翅就烤好了。但是要想烤得既嫩滑多汁，又濃香四溢，就需要知道怎麽樣用火以及如何搭配醃料了。這個視頻裏有烤雞翅的小竅門哦，而且這個醃料的配方是我試了好多次調出來的，香味非常濃鬱。試試吧~~

原料：

雞翅中500g，

甜椒粉10g，

孜然粉2g，

黑胡椒粉2g，

洋蔥120g，

生抽25g，

鹽6g ,

蜂蜜15g，

油20g

生菜葉100g（用來裝盤）。

 

烘烤：240℃烤8分鍾——刷油，200℃烤10分鍾——再刷油，200℃烤10分鍾——刷油和醃料汁以及烤盤裏的汁水——200攝氏度再烤8分鍾結束。（各家烤箱的溫度不太一樣，可以根據自己的烤箱稍微調整一下，不要烤糊了。）

 

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