臘肉臘腸臘火腿

來源: 2019-01-18 11:09:14 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

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再過兩周,就是中國新年。
最近網上嗮出國內最豪陽台---香腸“窗簾”
這使我想起去年夏天,我到安徽西遞和宏村旅遊時,我拍的臘火腿和臭鮭魚照片,其中有一張,當時也是震到我了的。
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1西遞公園,這肥火腿搶了牌坊的風頭

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2它獨占一條石凳,這條腿難道比遊客的雙腿還累?

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3安徽著名的徽菜---臭鮭魚,在餐館裏點餐,80人民幣一條。聞起來臭,吃起來香

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4宏村
發現這戶人家,純屬偶然。到達宏村的那天下午,我找到了我在網上事先訂好的住處,安頓下來後,走出小旅店,聽見一個小男孩聲音,他在背誦唐詩。尋聲望去,母子倆騎著摩托正進到一個院子,當門打開時,我被震到了!牆上掛滿了臘火腿

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5我再往裏一瞧,媽媽咪呀,滿牆的火腿,照片還沒照全,真是開眼界。我心想時下已經是七月,過了半年了,這家還有這麽多臘火腿,這才是大戶人家

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6他們進去後,關上院門。我火腿還沒看夠,往上麵瞧瞧 IMG_3449

7往側麵瞧瞧

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8瞧著瞧著,我想起在德國學德語的一個故事
故事講的是德國很早以前,有一家人比較窮,他們家在飯桌上方掛一塊臘肉,並且規定,大人和孩子看一眼臘肉吃一口飯,有一次,哥哥多看了一眼,弟弟向老爸告狀,老爸說:鹹死他!

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9走進巷子裏,又見臘火腿,火腿和這些幹菜一起燒,味道如何?

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10抬頭看見窗台上掛著的臘火腿

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11仰脖朝更高處看,又看見一條火腿。幹嘛掛那麽高,是治頸椎病嗎?

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12廣東佛山
這是我2015年12月在國內時,我的一位廣東畫家朋友,請我到江邊一家餐館吃河豚,這些臘肉好像屬於江邊某個餐館

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13臘肉也是掛了幾十米長,除了這些壯觀的臘肉,還有許多臘魚

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14我家前年做的香腸
和上麵那些人家的相比,不好意思,隻能躲在牆角

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15過年沒有臘肉臘腸,總覺得缺少一些年味

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16去年做了幾塊臘肉,朋友說太瘦了,她建議用五花肉做臘肉更好更香

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17武漢人春節期間喜歡用菜苔炒臘肉,那可是絕配。加拿大沒有菜苔,隻好用蒜苔炒臘肉。反正菜苔蒜苔都是苔。

謝謝點看!祝大家周末愉快!




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