牡蠣兩吃

來源: 於 2018-12-04 15:29:58 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

1. 韓式牡蠣煎餅

麵粉加水/雞蛋調成麵糊，加入牡蠣/韭菜末/鹽/胡椒粉拌均。

4大匙油燒熱，倒進適量牡蠣麵糊。

用中火兩麵煎熟

蘸韓式辣醬

2. 沙茶酸菜豬紅牡蠣羹

牡蠣加地瓜粉拌均

豬紅，酸菜，蘑菇，韭菜，嫩薑 - 2飯碗清水加適量沙茶醬/生抽/鹽/料酒/辣椒醬燒開，放進牡蠣/豬紅/酸菜/蘑菇湯煮5分鍾，用太白粉水勾薄芡，放進韭菜/嫩薑，一茶匙香醋拌均即可。