澱粉抓醃肉絲是為了保持口感軟嫩,不算勾芡。勾芡肯定是出鍋前下澱粉水。

來源: 2018-07-15 19:20:21 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: