魚片上漿，我是先用鹽，料酒醃製一下，然後清洗幹淨。目的是去腥。然後用調料醃製一下，最後加澱粉。這樣更嫩更有味。

來源: 於 2018-07-15 07:41:38 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次