唉呀，苦苦菜就是蒲公英啊

來源: 梅華書香於 2018-04-21 15:25:34 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

小時候跟著同學們學著采摘苦苦菜吃，一些同學的家長是來自北方農村的，所以非常內行，他們的孩子們也就很內行。

我的爸爸媽媽在此方麵卻特別不內行，不知道是因為南方沒有這苦苦菜啊，還是爸爸媽媽小時候從來沒有受過這方麵的指點。我是跟著小同學采摘苦苦菜的。

苦苦菜的葉子有鋸齒狀，最主要的是根呀，葉子呀弄斷了白色的乳狀液的東東就流出來了，放進嘴裏苦苦澀澀的。我按照同學們的指點采摘過幾次，並且放進開水裏不停地衝燙，之後，涼拌了吃，然覺得非常苦，不好吃。後來就不吃了。

我和二哥小時候，按照爸爸媽媽的要求不停地養雞，養鴨，養兔子。雞特別喜歡吃苦苦菜，我和兒哥基本要從春季拔到秋季，一直到天涼苦苦菜沒有了菜住手。采來的苦苦菜洗幹淨，切碎，拌上粗糧，什麽麩皮啊，玉米粉啊。

如今這些當年被我們喂雞養鴨的粗糧如今居然都成了人間美味，然後給雞鴨吃，反正我和二哥養的雞鴨長大傻大個，一年四季我們家永遠吃不完的蛋蛋和雞鴨肉，還有兔子肉。我和二哥還養了好多好多兔子，兔子最愛吃的是灰灰菜。

文學成裏的幾位種菜大咖，教大家如何辨識蒲公英，芥菜等等，激發了我幼時采摘苦苦菜的美好回憶，跟著苦學了幾篇，便大著膽子，按照兒時的記憶喝如今的學得，把我認為的可以吃的苦苦菜喝蒲公英給摘了回來已經吃了4次了，還喝了燙苦苦菜，蒲公英的水水，感覺十分良好，沒有出任何問題。

為了證明我的正確，我還讓狗寶寶與我分享了，它們沒有問題，我就沒有問題。今天看著窗外的我認為的苦苦菜，饞性大發，我翻開網絡，搜索苦苦菜，人家給的圖片跟我已經吃過的別無二致，還說苦苦菜就是蒲公英啊。長相不同的多多。

我已經吃過的兩種苦苦菜，或者蒲公英都在網絡互動百科的圖片裏，說是屬於菊科，民間叫法頗多，反正都帶苦字，學名叫蒲公英。味苦性涼，使用部位花，葉，莖，根都可以用，食用不僅具有豐富的營養價值，還有各種不同的藥用價值，還可以放進浴盆那個跟我們一起泡澡，說是身體洗過之後，又健康又光滑。

我今天網絡上學得開心高興，院子裏又去采摘了苦苦菜，就是蒲公英，放進開水裏燙，然後涼拌了當晚餐的配菜。