周二咖啡驛站--巧克力裂紋曲奇和冰糖雪梨銀耳飲

來源: Joycezhou 於 2018-03-13 06:51:28 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

巧克力裂紋曲奇最大的特點是在烤的過程中，會自動裂開呈現漂亮的花紋，每一塊的花紋都自然形成，所以“裂紋”成為它的標誌。在製作中裂紋的控製也很是關鍵，也直接影響到最終成品的美觀程度。
一口咬下去，看似外表粗獷的裂紋曲奇，表皮酥鬆，內裏口感卻像是布朗尼蛋糕，好吃極了！

而春天萬物生發，容易有“躁熱”感，喝上一杯溫潤的冰糖雪梨銀耳飲，非常滋潤。
約上3-5朋友，喝著熱飲，吃著曲奇，生活多麽美好。