LD南方人:)
最簡單方法:紅燒。
把麵筋塞好肉後,放平底鍋(或者任何鍋),開口可以朝下放,也可以朝任何方向。加一點油(或不加),加一些水,醬油,紅糖。蓋蓋燒開,然後中火,一直到收幹,中間翻一兩下就行。