一點不輸給臘肉的《香辣醬油肉》；又到了一年做臘味兒的時候了，今天我們來做香辣醬油肉（圖文+視頻）

醬油肉簡單易做，吃起來有臘肉的風味兒，是南方很多地方都喜歡在冬天做的一道美食。這次做的加了辣椒，味道格外不同，一起來試試吧。

材料： 豬肉1200克 高度白酒50毫升 桂皮一塊 八角5-6個 香葉4-5片 小茴香8克 花椒8克 幹辣椒少許 冰糖50克 3克鹽 生抽350毫升 老抽50毫升 黃酒150毫升