回複：好。但究竟怎麽做？

來源: 於 2014-06-27 08:55:16 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

非常簡單，找一個幹淨的消過毒的瓶子，倒入鮮牛奶，將菌種也倒入攪勻，在常溫中放十五到二十個小時就好了。溫度超過攝氏30度就會偏酸低於20度就做不好，最好是25度左右。不同於普通酸奶的最有效的成分是發酵後變成像軟糯米團一樣的粘粘的酸奶