謝謝分享，但提醒一點，大量研究揭示“野生”“有機”菌類往往含有更多的重金屬

不如農場用培養基培育的，因為可以控製重金屬含量。野外環境無法控製，菌類一般都有主動吸收重金屬和放射性物質的生活習性。

例如西班牙的一個研究發現野生雞油菌的鉛的含量大大超標。