我搜了一下經典的紐約芝士蛋糕，好像有三種：沒側殼，全側殼，還有半側殼的! 裏麵我貼了幾張示意圖

上麵是原始配方，沒有側殼；

下麵是完美配方，全側殼：

最後放兩張創新配方，半側殼：

最後一張半側殼的說是經典配方。