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| • #跟帖# 很多美國人的beef Jerky 就是這麽做的，直接吃 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-12-23 | |
| • #跟帖# 美國哪裏有賣鵪鶉的啊？沒見過 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-12-22 | |
| • #跟帖# 吃到是好吃，但估計嘌呤很高。有痛風的不能吃 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-12-17 | |
| • #跟帖# 生白菜剁碎也可以吧？營養更好點。我們家從來都是這樣的，擠餡前，擱點鹽 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-12-10 | |
| • #跟帖# 回國買那種泡茶用的去核棗做棗泥正好 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-11-27 | |
| • #跟帖# " 水油麵團原料：中筋麵粉200g，水110g，酵母粉2g。" 怎麽沒有油呢？ [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-11-27 | |
| • #跟帖# 這個麵糊和 雞蛋仔 的差不多。其實可以少用油，多加點牛奶 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-11-21 | |
| • #跟帖# 不至於。 Costco Kirkland 的就不錯，和自己做的區別不大。另外 [私房小菜] - thetruth111(95 bytes ) 2018-11-21 | |
| • #跟帖# 我忘記說了，糯米中要包好壓爛的香蕉，然後外麵再用鮮香蕉皮包上，再蒸 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-11-13 | |
| • #跟帖# 有個泰國來的鄰居做的泰式香蕉糕。省事多了。但要去店裏買鮮香蕉葉 [私房小菜] - thetruth111(134 bytes ) 2018-11-13 | |
| • #跟帖# 從國內往加拿大帶臘魚？你就不怕海關查出罰款？ [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-11-12 | |
| • #跟帖# 這個不能蒸東西。Steamer Oven 可蒸可烤 [私房小菜] - thetruth111(90 bytes ) 2018-11-07 | |
| • #跟帖# 豆沙炒起來是很費勁的，可不容易。要不停的攪，否則稠糊糊濺的四處都是。火大了不行 [私房小菜] - thetruth111(116 bytes ) 2018-10-28 | |
| • #跟帖# 用橄欖油做芝麻醬？味道比用不加油的新鮮芝麻做的差遠了。顏色看著也滑稽 [私房小菜] - thetruth111(236 bytes ) 2018-10-12 | |
| • #跟帖# 沾酒的蛋黃出油多。油管上有不少不用曬，連包都不包，沾了鹽後，直接擱到帶蓋的 [私房小菜] - thetruth111(62 bytes ) 2018-10-04 | |
| • #跟帖# 不懂裝懂。你看見的那都是山核桃，皮極硬極厚，肉極少。 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-10-04 | |
| • #跟帖# Costco 的肉大都加了嫩肉粉水。美國超市賣的肉99%以上的也都是加了嫩肉粉水的。而中國店的不加 [私房小菜] - thetruth111(68 bytes ) 2018-10-04 | |
| • #跟帖# 謝謝分享。看來就是要多擱澄粉（此字念Cheng). 這個方子應該也能做Ice cream mochi. 網上一般的冰皮月餅的方子 [私房小菜] - thetruth111(38 bytes ) 2018-09-20 | |
| • #跟帖# Flex seed meal 含挺高的脂肪，如果脂肪要是氧化了，那早就哈喇的不能吃了。隻要沒過期，脂肪不可能氧化 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-09-17 | |
| • #跟帖# 中國人嘛，不申報不就行了。要是申報，不但不能過，而且要交高額罰款 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-09-17 | |
| • #跟帖# 不明白為什麽愛用木耳包餡。木耳本身沒有任何味道。包餡用的料最好是有味道的 [私房小菜] - thetruth111(98 bytes ) 2018-09-14 | |
| • #跟帖# 不就是黑芝麻粉和點豬板油嗎？賣弄 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-08-31 | |
| • #跟帖# 可以試著用silicon矽膠的烤盤，應該更容易往外拿。要是用綠豆澱粉或者豌豆粉，營養應該更好 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-08-12 | |
| • #跟帖# 回國買了些牛軋糖和大白兔回來。和美國糖比起來，最大的區別是國內的糖甜度適中，美國的糖甜的齁人。因為美帝的糖加了玉米糖漿和葡萄糖。 [私房小菜] - thetruth111(143 bytes ) 2018-08-03 | |
| • #跟帖# 是loin [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-06-11 | |
| • #跟帖# 沒有裏脊啊。英文是tender lion，每隻豬隻在脊背上有一小條 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-06-11 | |
| • #跟帖# donut = poisoning. 氫化油，葡萄糖，果糖，玉米糖漿，再好吃，也不吃 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-06-02 | |
| • #跟帖# 另外，更經濟的做法是自己做低筋粉，即蛋糕粉，每杯普通麵粉舀出2tsp,然後用2tsp玉米澱粉代替，攪勻即可 [私房小菜] - thetruth111(136 bytes ) 2018-05-17 | |
| • #跟帖# 如果用國內造的電餅檔，那就省去了很多麻煩，不用翻，不用烤，一鍋就出來了。而且一鍋能烙10個甚至更多。既快又好 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-05-17 | |
| • #跟帖# 很讚成你醒麵的方法。隻蓋鍋蓋。我也是。這裏不少人都用塑料薄膜，就不安全，因塑料對身體不好，又對環境不好。 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-04-27 | |
| • #跟帖# 熬清肉湯，關鍵是掉湯。像人大會堂的國宴，掉湯都是用雞胸脯肉，一小鍋湯就得一斤雞胸脯肉掉，所以好的清湯造價是很高的 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-04-27 | |
| • #跟帖# 烤箱即慢又費能源。還是用中國產的電餅檔，即快，又省時，烙出的餅還更軟。因為把水分都封住了 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-04-05 | |
| • #跟帖# 肯定用的人工色素吧?天然色素都很貴，超市的西米不會用的 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-03-23 | |
| • #跟帖# 保鮮膜直接接觸帶油麵團，不好，把保鮮膜裏的致癌物都分解到麵裏了 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-03-23 | |
| • #跟帖# 春餅和春卷皮是兩回事。北京也有春卷皮 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-02-04 | |
| • #跟帖# this is a lot of Calories, LOL [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-01-13 | |
| • #跟帖# 健康。但不好看，也不如把燕麥打成粉蒸的饅頭好吃 [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-01-09 | |
| • #跟帖# 你的帖子有意思，很幽默。我拒絕所有有味兒的cheese,feta cheese 包括在內 [私房小菜] - thetruth111(46 bytes ) 2018-01-06 | |
| • #跟帖# 咖啡很容易氧化。所以建議隻能半磅的賣。現磨現煮。咖啡豆要放在密封容器，然後放Freezer [私房小菜] - thetruth111(0 bytes ) 2018-01-01 | |
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