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| • #跟帖# 這邊的麵粉筋性很高，蛋白質含量很高，昨天也做了餃子，麵很軟，做出來的餃子皮薄大餡，確實好吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(147 bytes ) 2022-12-29 | |
| • #跟帖# 餃子不錯，麵水比是多少？用的啥麵，高筋還是中筋？ [私房小菜] - lurenjia2014(81 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 揪麵片 和 切菱形麵片 吃起來應該差不多吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(69 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 麵條煮好之後，放涼水裏會不會變得更白一些？ [私房小菜] - lurenjia2014(72 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 這邊的麵粉吸水性和大陸的差別很大，麵團太硬了擀不開，而且麵發黃（我用的沒有漂白的麵粉）。 [私房小菜] - lurenjia2014(141 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 不錯。他老公比她大很多吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-28 | |
| • #跟帖# 你是用刀切的還是麵條機壓的麵條？我做的麵條，用刀切的，和你最後一張圖的麵條有點像，黃黃的。 [私房小菜] - lurenjia2014(144 bytes ) 2022-12-27 | |
| • #跟帖# 原來你用的是漂白過的中筋麵粉。我用的沒漂白的，麵有點發黃。做麵條用高筋麵粉更筋道吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(135 bytes ) 2022-12-27 | |
| • #跟帖# 你是用的高筋還是中筋麵粉？漂白的還是沒有漂白的？ [私房小菜] - lurenjia2014(81 bytes ) 2022-12-27 | |
| • #跟帖# 白人喜歡吃的冰淇淋蛋糕，需要用冰淇淋機來做嗎？那個做冰淇淋的機器，哪裏買？哪個牌子最好？ [私房小菜] - lurenjia2014(141 bytes ) 2022-12-24 | |
| • #跟帖# 裹粉蒸，注意火候，會嫩一些。 [私房小菜] - lurenjia2014(51 bytes ) 2022-12-23 | |
| • #跟帖# 我老家也做這個銀耳羹，放很多糖，特別甜。這個銀耳羹要做好不容易，我自己做過一次，咬起來不軟糯，有點脆的口感。 [私房小菜] - lurenjia2014(171 bytes ) 2022-12-22 | |
| • #跟帖# 你是說用的幹酵母dry yeast做的？發酵了幾次？放在冰箱裏發酵過幾次？ [私房小菜] - lurenjia2014(102 bytes ) 2022-12-22 | |
| • #跟帖# 直接用幹酵母做出來，味道會有啥差別嗎？ [私房小菜] - lurenjia2014(66 bytes ) 2022-12-21 | |
| • #跟帖# 你自己從酸種sourdough做的？有沒有用dry yeast幹酵母顆粒？ [私房小菜] - lurenjia2014(84 bytes ) 2022-12-21 | |
| • #跟帖# 牛腩一個半小時就燉爛了？ [私房小菜] - lurenjia2014(45 bytes ) 2022-12-21 | |
| • #跟帖# 可以試試不辣的Paprika辣椒粉。 [私房小菜] - lurenjia2014(49 bytes ) 2022-12-20 | |
| • #跟帖# 我一般用來做水煮魚，或者火鍋。這個魚化凍後縮水厲害，隻有一點點，不夠吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(117 bytes ) 2022-12-20 | |
| • #跟帖# 拍黃瓜更能讓檸檬味滲入吧？ [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-19 | |
| • #跟帖# 我媽愛養雞，讓母雞孵蛋，沒孵出的就烤火吃了，確實香，毛，爪子，嘴都有。 [私房小菜] - lurenjia2014(114 bytes ) 2022-12-19 | |
| • #跟帖# 蘿卜糕 吃完會打臭屁嗎？ [私房小菜] - lurenjia2014(43 bytes ) 2022-12-19 | |
| • #跟帖# 鱔魚煨老黃瓜湯也很香。 [私房小菜] - lurenjia2014(42 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# 我喜歡吃榴蓮，一般是在外麵吃。我不喜歡腳氣香米，聞著像死老鼠味。 [私房小菜] - lurenjia2014(105 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# 這個紅酒應該不錯。 [私房小菜] - lurenjia2014(53 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# publix是南方的吧，在加州有嗎？我記得夏天西瓜特別便宜。北方沒見過publix.雞腿現在這麽貴了，好多年前記得是0. [私房小菜] - lurenjia2014(170 bytes ) 2022-12-18 | |
| • #跟帖# 可樂裏麵的是高果糖漿，美國人喝這個出了好多大胖子。 [私房小菜] - lurenjia2014(84 bytes ) 2022-12-17 | |
| • #跟帖# 這個蔥花切得好粗啊。貌似日本和韓國也吃我們的那種大蔥，切得非常細。 [私房小菜] - lurenjia2014(108 bytes ) 2022-12-16 | |
| • #跟帖# 不敢吃，朋友愛吃，吃到得了脂肪肝。 [私房小菜] - lurenjia2014(60 bytes ) 2022-12-12 | |
| • 超市的牛肉餡怎麽那麽瘦？肥肉拿去做什麽了？ [私房小菜] - lurenjia2014(72 bytes ) 2022-12-12 | |
| • #跟帖# 牛肉上的肥肉被肉廠剔下來做什麽了？ [私房小菜] - lurenjia2014(60 bytes ) 2022-12-10 | |
| • #跟帖# 這個豆特別不容易煮熟，煮過一次，好幾個小時，還是硬的。 [私房小菜] - lurenjia2014(90 bytes ) 2022-12-10 | |
| • #跟帖# 用其它部位的豬肉可以嗎？我們這裏的tenderloin不便宜。 [私房小菜] - lurenjia2014(82 bytes ) 2022-12-10 | |
| • #跟帖# 我喜歡吃清蒸的青花魚，肥美，很油膩的口味，嫩，關鍵是價格比三文魚便宜好多。 [私房小菜] - lurenjia2014(120 bytes ) 2022-12-08 | |
| • #跟帖# 我一般去吃buffet,各種sushi, sashimi,各種肉，海鮮，甜點，吃到撐。 [私房小菜] - lurenjia2014(94 bytes ) 2022-12-07 | |
| • #跟帖# 我們這兒招待客人，喜歡用的cheese是Brie, 或者Camembert，白白的，看著像個蛋糕，吃起來味道很淡，但是感 [私房小菜] - lurenjia2014(174 bytes ) 2022-12-06 | |
| • #跟帖# 加點肉末，味道更香。 [私房小菜] - lurenjia2014(39 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 紫扁豆味道很香。嫩的老的都好吃。老的熬湯，那個味道很香。 [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 煎餃 [私房小菜] - lurenjia2014(15 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 切成丁了炒肉末？ [私房小菜] - lurenjia2014(33 bytes ) 2022-12-05 | |
| • #跟帖# 能不能自己用塑料袋剪個口，當作做蛋糕的裱花袋？ [私房小菜] - lurenjia2014(78 bytes ) 2022-12-04 | |
| • #跟帖# 做過一次油麵筋塞肉，好麻煩。有沒有啥訣竅能一下子就塞滿？ [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2022-12-04 | |
| • #跟帖# 用刀叉吃龍蝦，難度很高啊。 [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-02 | |
| • #跟帖# 我們這兒中藥店也賣鮑魚幹。 [私房小菜] - lurenjia2014(48 bytes ) 2022-12-01 | |
| • #跟帖# 多少錢？ [私房小菜] - lurenjia2014(21 bytes ) 2022-12-01 | |
| • #跟帖# 火雞顏色烤得好均勻啊。怎麽烤的？ [私房小菜] - lurenjia2014(57 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# 你老公紅格子襯衫，好像比較內向啊。你比較外向，正好互補。 [私房小菜] - lurenjia2014(93 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# 白人好像覺得鴨子是很神聖的動物，所以吃的人也少。不過你帶這個北京烤鴨過去，他們在中國也聽說過，倒是很不錯。他們一家都很有 [私房小菜] - lurenjia2014(306 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# south carolina也有moose? 隻聽說過vermont有moose.不錯，你老公光頭挺帥的，人看著也是很實 [私房小菜] - lurenjia2014(154 bytes ) 2022-11-28 | |
| • #跟帖# 別吃海帶，那個會打胎。在網上搜一下孕婦食譜。 [私房小菜] - lurenjia2014(75 bytes ) 2022-11-27 | |
| • #跟帖# 怎麽做倒無所謂，豬肉怎麽做都嫩，不像牛肉。這邊的豬肉有騷味，這個騷味一定要去除或者遮掩起來，否則吃起來鬧心。 [私房小菜] - lurenjia2014(171 bytes ) 2022-11-27 | |
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