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| • #跟帖# 白胡椒芥菜湯 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-26 | |
| • #跟帖# 這個菜關鍵是火候，要到口感軟糯，但形狀不散，而且，芋頭大小不一，要做到同時熟透。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-25 | |
| • #跟帖# 多謝。喜歡你的菜。對了請教一個問題，為什麽不能把酒，剁椒，蒜蓉，鹽先拌在一起？ [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-25 | |
| • 回鍋肉，日式煮芋艿頭 [私房小菜] - 作品之外(269 bytes ) 2012-09-25 | |
| • #跟帖# 這個厲害。學習了。雞蛋液也能做出金沙的效果，不錯。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-23 | |
| • #跟帖# 一下是另一位媽媽看了我帖子剛和我說的：“真是這樣的: 有一回,帶我女兒去唐人街買菜:媽,這雞咋有頭啊。。。” [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-23 | |
| • #跟帖# 太棒了。太棒了！比館子裏的好，是用心的好菜，不是館子裏的行菜。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-23 | |
| • #跟帖# 我朋友女兒，一直吃普通雞蛋長大。有一次， [私房小菜] - 作品之外(152 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 用心，用功夫，強啊。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 好久沒有看到玫姑娘上菜，打個招呼。喜歡那個尖椒，如果臘腸能改成四川香腸那就更棒了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 有點道理。你很講究啊，嗬嗬。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 就這水平？最後把調料碗也用上了，嗬嗬。用的材料也一般，豆苗上的都是無土豆苗，太不講究了。私房隨便一聚餐，都比這強。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 本來很想去西安吃小吃，一看這，胃口減了一大半。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 如果不裹粉炸焦一點，肉會柴。如果裹粉炸的話，那就隻能快餐式過糖醋汁了。這兩樣都不行。 [私房小菜] - 作品之外(243 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 嗯，餐廳版的速成糖醋排骨一定是裹粉油炸的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 完全可以。隻要用筷子從最厚的部位，插下去，拔出來後，沒有血水冒出，就是熟了。 [私房小菜] - 作品之外(211 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 有客人嗬嗬。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 看個人吧，沒有一定。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 顏色漂亮是要炒糖色。排骨稍微肥一點，出來的顏色也會比較漂亮，我這個排骨瘦了一點，成菜不是我做得最漂亮的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 關鍵是紹酒和香醋，糖往多了放，如果你是北方人，如果，你平時做糖醋排骨，覺得放這點糖已經很多了，那我建議你加倍。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 口水雞的做法已經編輯上去了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 木耳用溫水泡開，大概也就泡個一個小時，然後入滾水鍋。煮十分鍾。撈出瀝幹水分，拌入日本柴魚醬油和味淋，即可。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 做法已經加了。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-22 | |
| • #跟帖# 口水雞比較複雜，今天比較忙，以後有時間再寫。不過，就是白斬雞的做法 [私房小菜] - 作品之外(67 bytes ) 2012-09-21 | |
| • 剛出鍋的糖醋排骨 [私房小菜] - 作品之外(99 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 多謝多謝。對，就是卷心菜，但比卷心菜嫩，脆，爽，甜。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • 來兩個剛做好的主菜，口水雞，日式煮南瓜 [私房小菜] - 作品之外(685 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 是的。因為LD嗓子有異物感，確診是咽喉炎，所以，沒放辣椒。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 主菜要等客人快來時才完成。到時再貼。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 謝大姐。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 等會兒，還會有口水雞，清蒸小黃魚，糖醋排骨，日式南瓜。現在做到一半 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 涼拌高麗菜，TUNA TARTAR [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 那是TUNA TARTAR，加了牛油果。用檸檬橄欖油，黑胡椒，鹽，白酒醋，等調製而成。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-21 | |
| • 先來幾個開胃前菜 [私房小菜] - 作品之外(641 bytes ) 2012-09-21 | |
| • #跟帖# 多謝。打這麽多字，辛苦了。學到不少。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-20 | |
| • #跟帖# 嗯，你是明白人。可通常明白人都不是普若大眾，嗬嗬。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-20 | |
| • #跟帖# 不過，我看到的全麥麵包撒上的熱量都超過白麵包。而且，這是我的切身體會。不過，沒關係 [私房小菜] - 作品之外(133 bytes ) 2012-09-20 | |
| • #跟帖# 吃全麥一定比吃白麵容易發胖，因為同樣的數量，全麥的熱量更高。 [私房小菜] - 作品之外(748 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 沒這麽鹹了，有人就覺得不像以前的鹹槍蟹了。不過，我還是覺得非常地不錯。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 太棒了。看著就香。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 不明白，為什麽大家都被忽悠地去吃全麥的東東，這點纖維與否，對你沒有任何影響。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 嗬嗬。還會有更好吃的。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 謝謝，我沒事就瞎琢磨。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 不知道瘦西湖還是不是依舊漂亮。不過，這道菜，最好不要在飯店點，除非一定問清楚做法，是不是傳統做法。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 小洋山芋，其實就是土豆。山芋在我們那兒是番薯，嗬嗬。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 簡單好吃。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 這是上次吃的紅膏槍蟹（有圖片）。 [私房小菜] - 作品之外(64 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 沒錯。用鹽醃過的生的東海梭子蟹。裏麵的膏是紅色的也叫紅膏槍蟹。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 槍蟹其實就是梭子蟹，因為象把槍，而得名。用鹽醃過的就叫鹹槍蟹。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
| • #跟帖# 這種塑料應該是1號塑料，最薄，最便宜的那種，最好不要重複使用，對身體有害。 [私房小菜] - 作品之外(0 bytes ) 2012-09-19 | |
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