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| • #跟帖# 溫哥華最近熱死很多老人，怎麽西雅圖沒有熱死這麽多人？ [私房小菜] - lurenjia2014(89 bytes ) 2021-07-04 | |
| • #跟帖# 美國豬肉很臭，不好吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(44 bytes ) 2021-07-04 | |
| • #跟帖# 用筷子就能和麵，不需要機器來和麵。 [私房小菜] - lurenjia2014(62 bytes ) 2021-07-01 | |
| • #跟帖# 如果是老手，一個都不用買，就用手。 [私房小菜] - lurenjia2014(62 bytes ) 2021-07-01 | |
| • #跟帖# 15年前我用麵包機做肉包子，現在不用任何機器。和麵用的一個大不鏽鋼盆子，臉盆那麽大，一元店就有賣的，中國造，便宜。用筷子攪和麵粉 [私房小菜] - lurenjia2014(879 bytes ) 2021-07-01 | |
| • #跟帖# 麵包機能和麵，但是不能把麵團裏的氣泡壓出來。揉麵是個力氣活，如果你要做饅頭包子，要讓它外表光滑，就要多揉。麵條機和mixer附帶 [私房小菜] - lurenjia2014(346 bytes ) 2021-07-01 | |
| • #跟帖# 我一般用紅薯澱粉裹了油炸，成品很有質感。 [私房小菜] - lurenjia2014(71 bytes ) 2021-06-29 | |
| • #跟帖# 我媽做這個，把納豆放在幹稻草上，發白黴。 [私房小菜] - lurenjia2014(71 bytes ) 2021-06-13 | |
| • #跟帖# 喜歡裏麵包了一大塊五花肉的粽子，香。 [私房小菜] - lurenjia2014(65 bytes ) 2021-06-06 | |
| • #跟帖# 能不能用發麵做pie皮？不喜歡泡打粉，想用酵母發麵。 [私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes ) 2021-06-06 | |
| • #跟帖# 印度人不用左手拿食物。 [私房小菜] - lurenjia2014(44 bytes ) 2021-06-06 | |
| • #跟帖# 這個是一次發酵吧。你包的包子和外麵賣的很像。包法以前沒見過，外麵包子鋪都是這麽包的嗎？ [私房小菜] - lurenjia2014(140 bytes ) 2021-06-04 | |
| • #跟帖# 在北美的sushi店吃生三文魚，不用擔心把寄生蟲進去上腦吧？我原來一個白人同事，特別怕吃生的三文魚片。印度同事也是，不吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(184 bytes ) 2021-06-04 | |
| • #跟帖# 咖喱雞也挺好吃的，用雞胸，雞腿都好吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(68 bytes ) 2021-06-01 | |
| • #跟帖# 白人吃 牛仔骨 嗎？他們怎麽做的？ [私房小菜] - lurenjia2014(58 bytes ) 2021-06-01 | |
| • #跟帖# 醃製之前把它切成小段可以嗎？為啥要在鍋裏用剪刀剪開呢？ [私房小菜] - lurenjia2014(92 bytes ) 2021-06-01 | |
| • #跟帖# 不錯不錯。缺德舅 的 不含鋁的泡打粉，應該很便宜吧。。。實在不懂缺德舅怎麽賺錢的，開店開在房租很高的地段，東西賣得那麽便宜。。。 [私房小菜] - lurenjia2014(199 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 汗，泡打粉 讓我想起了 鋁。話說白人連這麽簡單的東西都沒有解決嗎？白人天天要用泡打粉的啊。。。 [私房小菜] - lurenjia2014(148 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 下周末我們這裏也很熱，買了2個西瓜伺候著。 [私房小菜] - lurenjia2014(72 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 這個餅我在美國南部一家白人家吃過，早餐，挺鬆軟的。泡打粉能用酵母來發嗎？不喜歡泡打粉裏的鋁。 [私房小菜] - lurenjia2014(149 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 不錯不錯。蘋果派皮是自己做的嗎？生煎不錯，發麵做的？ [私房小菜] - lurenjia2014(89 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 想起一個朋友，第一次吃sushi,夾了好大一塊芥末往口裏送，結果。。。杯具了。 [私房小菜] - lurenjia2014(116 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 蒸肉粉 如果用大顆粒的地瓜粉，效果會怎樣？地瓜粉會讓肉有一種增大的效果，成品看著會很大，而且透明粘稠，看著有勾芡的外觀。 [私房小菜] - lurenjia2014(189 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 阿拉伯土耳其麵食裏的綠色粉末，是什麽？ [私房小菜] - lurenjia2014(68 bytes ) 2021-05-30 | |
| • #跟帖# 你買的什麽牌子的香腸？這個很像冷凍的菲律賓小香腸。 [私房小菜] - lurenjia2014(86 bytes ) 2021-05-29 | |
| • #跟帖# 據說在日本，sushi店很少用三文魚做sushi,因為它寄生蟲很多。在日本的網友，能證實一下嗎？ [私房小菜] - lurenjia2014(133 bytes ) 2021-05-29 | |
| • #跟帖# 做sushi和sashimi用的三文魚，是同樣處理的嗎？三文魚在做菜之前，要怎麽處理才會殺死裏麵的寄生蟲和卵？ [私房小菜] - lurenjia2014(152 bytes ) 2021-05-29 | |
| • #跟帖# 這邊買的這種白地瓜，很老，很幹，纖維太多，沒有國內的好吃。 [私房小菜] - lurenjia2014(98 bytes ) 2021-05-26 | |
| • #跟帖# 我一般用地瓜粉，大顆粒的，蒸出來就是廣東餐館那個口感。 [私房小菜] - lurenjia2014(184 bytes ) 2021-05-24 | |
| • #跟帖# 三文魚你預先怎麽處理的？ [私房小菜] - lurenjia2014(47 bytes ) 2021-05-22 | |
| • #跟帖# 天天吃這麽好，一定要多鍛煉啊。 [私房小菜] - lurenjia2014(56 bytes ) 2021-05-22 | |
| • #跟帖# 我小時候把饅頭中間撕開一個縫，把辣蘿卜條放進去，夾著吃。味道很美。現在不吃了，覺得那個辣蘿卜條不健康。 [私房小菜] - lurenjia2014(164 bytes ) 2021-05-22 | |
| • #跟帖# 以前一個網友用麵條機壓麵皮，出來的饅頭很光滑。 [私房小菜] - lurenjia2014(80 bytes ) 2021-05-22 | |
| • #跟帖# 如果是我，饅頭底部我會把縫隙捏在一起。 [私房小菜] - lurenjia2014(68 bytes ) 2021-05-22 | |
| • #跟帖# 二次發酵的饅頭味道會更豐富一些，還會有點回甜。 [私房小菜] - lurenjia2014(80 bytes ) 2021-05-22 | |
| • #跟帖# 我一般留著冬瓜皮。冬瓜皮是一味藥。 [私房小菜] - lurenjia2014(62 bytes ) 2021-05-19 | |
| • #跟帖# 做完這個菜，你廚房應該非常香吧，哈哈。 [私房小菜] - lurenjia2014(68 bytes ) 2021-05-19 | |
| • #跟帖# 你買的是冷凍櫃裏的，還是冰上放著的？ [私房小菜] - lurenjia2014(65 bytes ) 2021-05-18 | |
| • #跟帖# 為啥用冰水？常溫的水不行嗎？ [私房小菜] - lurenjia2014(53 bytes ) 2021-05-16 | |
| • #跟帖# 罐頭裝的嗎？什麽牌子？ [私房小菜] - lurenjia2014(44 bytes ) 2021-05-16 | |
| • #跟帖# 這個菜用的是蔥白。辣椒要注意火候。 [私房小菜] - lurenjia2014(62 bytes ) 2021-05-16 | |
| • #跟帖# 可以用 豬肉絲 代替 筍絲 嗎？ [私房小菜] - lurenjia2014(51 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 蘿卜冬天吃還可以，吃多了會便秘，所以一次少吃點。 [私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 原來是bso. 我就用一個15塊錢的煮湯鍋，放一個2塊錢的鐵架子，也是個蒸鍋。 :-) [私房小菜] - lurenjia2014(116 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 蒸箱 多少錢？什麽牌子的？ 哪裏買的？ [私房小菜] - lurenjia2014(64 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 你這個是牛腱子肉還是牛腩啊？ [私房小菜] - lurenjia2014(53 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 你牛腩一個小時就煮爛了？我煮了3個小時都咬不動啊。。。 [私房小菜] - lurenjia2014(90 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 用酵母發麵做出來的韭菜盒子，麵皮是不是會更鬆軟？ [私房小菜] - lurenjia2014(83 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 今天買了半價的stewing beef塊，切薄片蒸了，竟然軟嫩好吃。$5分3次吃，很劃算。其實做法很簡單，就是垂直牛肉纖維，把牛 [私房小菜] - lurenjia2014(1035 bytes ) 2021-05-15 | |
| • #跟帖# 筍在哪裏買的？貌似很多餐館用醃製的筍絲。 [私房小菜] - lurenjia2014(71 bytes ) 2021-05-14 | |
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