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| • #跟帖# 看得我也想去西雙版納啦！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-17 | |
| • #跟帖# 是，其實糕點的糖油量是最可怕的，所以我從來不做那些東西 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-13 | |
| • #跟帖# 記得小時候家裏的家常川菜烹飪書上有不少菜式是要複炸的 [私房小菜] - dididar(185 bytes ) 2013-10-13 | |
| • #跟帖# 你自己炸一次不就知道排骨能不能炸熟了麽？發現你見識很短淺，還特別自以為是 [私房小菜] - dididar(510 bytes ) 2013-10-12 | |
| • #跟帖# 請問醃冬瓜是怎麽做的啊？ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-11 | |
| • #跟帖# 做得真好！我也做過栲栳，也是蒸好就倒了一半，可能蒸久了。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-10 | |
| • #跟帖# 排成pattern會好一點，這個是有點惡心。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-10 | |
| • #跟帖# 這個看著真好！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-10 | |
| • #跟帖# 傳統的日式早餐一般有味增湯、納豆、鹹菜、白米飯、烤魚、溫泉蛋或飯團子 [私房小菜] - dididar(241 bytes ) 2013-10-08 | |
| • #跟帖# 做得真漂亮啊！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-07 | |
| • #跟帖# 關鍵是日本米飯好吃啊，我可以把配的那碗米飯全吃完，所以就很撐。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-10-06 | |
| • #跟帖# 不會的，其實日餐分量一點都不小，大多數時候一套定食吃下來，撐得我動不了 [私房小菜] - dididar(141 bytes ) 2013-10-06 | |
| • #跟帖# 對了，忘了說，吃麵包其實也不錯，大多數歐洲麵包都很好吃，但荷蘭的麵包太難吃了 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-09-30 | |
| • #跟帖# 所以荷蘭是全歐洲出名的吃得最差勁的地方啊 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-09-30 | |
| • #跟帖# 翻糖是特別難吃。但是也可以有很漂亮也非常好吃的蛋糕 [私房小菜] - dididar(83 bytes ) 2013-09-29 | |
| • #跟帖# 對啊，隻要營養均衡就好了。其實任何食材都有好處、有壞處 [私房小菜] - dididar(69 bytes ) 2013-09-23 | |
| • #跟帖# 可你做的這個確實是更類似於focaccia，完全跟ciabatta不沾邊啊，除了形狀有點像以外 [私房小菜] - dididar(189 bytes ) 2013-09-22 | |
| • #跟帖# 武漢的小吃裏麵我最不喜歡的就是熱幹麵了…… [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-09-16 | |
| • #跟帖# 看做法感覺跟紅燒雞、可樂雞的味道應該差不多吧。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-09-06 | |
| • #跟帖# 那是因為紅燒魚本來就沒有多少魚味，都是調料味。 [私房小菜] - dididar(119 bytes ) 2013-09-02 | |
| • #跟帖# hug～～醜醜姐好！我在日本暫住幾個月。過兩天來發點日餐你給提提意見哈～～ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-09-02 | |
| • #跟帖# 因為日本的中力粉不好買，小一點的超市隻能買到薄力粉和強力粉。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-09-01 | |
| • #跟帖# 我最近做了，用的強力粉、薄力粉和冷水4:1:2.5的比例，出來的效果還不錯。 [私房小菜] - dididar(48 bytes ) 2013-09-01 | |
| • #跟帖# 這種已經加工好的東西最好不要常吃，裏麵肯定要加防腐劑、添加劑etc， [私房小菜] - dididar(355 bytes ) 2013-08-30 | |
| • #跟帖# Iberico de bellota用的豬肉隻是在入秋之後，宰殺之前喂acron，頂多3、4個月而已 [私房小菜] - dididar(349 bytes ) 2013-08-27 | |
| • #跟帖# ink是有味道的，而且calamari和octopus還有seppia的ink的味道各不相同。 [私房小菜] - dididar(169 bytes ) 2013-08-22 | |
| • #跟帖# 暈了，我說的是我吃過隻用sepia ink做的新鮮pasta，醬汁裏麵沒有另加墨汁，但是 [私房小菜] - dididar(222 bytes ) 2013-08-22 | |
| • #跟帖# 新鮮墨魚麵就是用墨汁和麵的啊，當然很多時候sauce也加墨汁，但不另加墨汁sauce [私房小菜] - dididar(56 bytes ) 2013-08-22 | |
| • #跟帖# 從沒買過這種幹的墨魚麵，有墨汁味兒麽？新鮮的墨魚麵是有濃鬱的鮮味的。 [私房小菜] - dididar(113 bytes ) 2013-08-22 | |
| • #跟帖# 你可能很長時間沒回國了吧，國內以前18～28價位的菜，現在一般在48～98之間。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-08-14 | |
| • #跟帖# 這哪兒是Pocini？這種蘑菇隻能吃傘，和pocini完全兩回事。而且pocini也不脆滑啊 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-08-14 | |
| • #跟帖# 搞錯了吧，鱈魚在意餐根本不常見。本來就不是地中海的魚，是從大西洋或北海來的 [私房小菜] - dididar(214 bytes ) 2013-08-09 | |
| • #跟帖# 意餐同好+老鄉握握手哈！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-08-09 | |
| • #跟帖# 紅皮最好。不過無論哪種都可以炒脆，關鍵是絲要細，要泡水，炒的時候要快 [私房小菜] - dididar(175 bytes ) 2013-08-07 | |
| • #跟帖# Marcato的壓麵機很不錯的，樓主買30刀的應該不是made in Italy的。 [私房小菜] - dididar(27 bytes ) 2013-07-23 | |
| • #跟帖# 日本米味道和口感真的無與倫比，日本食物裏麵我最懷念的就是這個了 [私房小菜] - dididar(833 bytes ) 2013-07-18 | |
| • #跟帖# 特讚同好麵粉是饅頭好吃的關鍵 [私房小菜] - dididar(241 bytes ) 2013-07-14 | |
| • #跟帖# 日本拉麵種類非常非常多。麵和菜碼大多數時候是一起的，現在是夏天，所以冷麵 [私房小菜] - dididar(120 bytes ) 2013-07-13 | |
| • #跟帖# 除了歐洲個別奶酪業特別發達的地區，全世界的批薩店基本都是用合成奶酪吧 [私房小菜] - dididar(301 bytes ) 2013-06-23 | |
| • #跟帖# 這個看著挺好吃，回頭試試！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-06-23 | |
| • #跟帖# 對啊，做Hollandise的時候，那油放得人心驚肉跳的！ [私房小菜] - dididar(70 bytes ) 2013-06-23 | |
| • #跟帖# 問好醜醜姐！！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-06-20 | |
| • #跟帖# 好奇地看了一下，俺支持你哈。晚餐這麽多花樣，非常不錯了。本來晚飯就應該少吃 [私房小菜] - dididar(87 bytes ) 2013-06-19 | |
| • #跟帖# 千萬別，稿費多半連你吃飯的錢都不夠，除非你真能做到蔡瀾那麽牛 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-06-06 | |
| • #跟帖# 國內不油膩、既精致又美味的菜式多得很，隻是要去好一點的飯店 [私房小菜] - dididar(109 bytes ) 2013-06-06 | |
| • #跟帖# 搜得到啊，隻是出來的結果上麵有一排年份，需要選擇具體的年份 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-06-03 | |
| • #跟帖# 照片拍得真是太漂亮了！ [私房小菜] - dididar(262 bytes ) 2013-05-27 | |
| • #跟帖# 這個薄荷配肉真新鮮，我要試試 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-05-21 | |
| • #跟帖# 你怎麽知道俄羅斯的是從中國傳過去的呢？ [私房小菜] - dididar(239 bytes ) 2013-05-19 | |
| • #跟帖# 煮的時候加一些橄欖油和鹽，水要少放，還有葉子多切掉一些，會更好吃的。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2013-05-10 | |
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