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| • #跟帖# 哇，你兒子好帥啊！！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-03-19 | |
| • #跟帖# 你還是不要給他寫信了。這麽粗魯，不值你寫的那幾個字 [私房小菜] - dididar(880 bytes ) 2012-03-19 | |
| • #跟帖# 傳統魚香味用泡椒，但不用泡薑。豆瓣倒是可以用的 [私房小菜] - dididar(128 bytes ) 2012-03-13 | |
| • #跟帖# 哎呀，我最愛獅子頭了，就是一直懶得自己剁肉，你這個肯定好好吃！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-03-06 | |
| • #跟帖# 哦，謝謝。我就是有點好奇。黃油是好東西哈，配你這個麵包一定很好吃！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-03-06 | |
| • #跟帖# 暈，dora姐，我說的就是這種擺盤啊、環境啊現在很常見，但是味道好的並不是很常見 [私房小菜] - dididar(202 bytes ) 2012-03-05 | |
| • #跟帖# 不是不是，我就是喜歡看，喜歡吃而已。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-03-05 | |
| • #跟帖# 如果隻從發酵的角度說，多放酵母也沒有啥影響，隻要相應地縮短發酵時間就行了 [私房小菜] - dididar(624 bytes ) 2012-03-05 | |
| • #跟帖# 不一定吧。國內現在能把菜擺這麽漂亮的很多，環境這麽好的也不少 [私房小菜] - dididar(89 bytes ) 2012-03-05 | |
| • #跟帖# 看著好香哦！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-03-05 | |
| • #跟帖# 應該不是主要原因。你的麵包看成分，應該就不太會發起來的 [私房小菜] - dididar(340 bytes ) 2012-03-05 | |
| • #跟帖# 直接吃就可以啦。如果吃不慣，用菜的時候放一點調味也可以的 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-24 | |
| • #跟帖# 好漂亮，真好吃！！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-24 | |
| • #跟帖# 好的prosciutto不鹹的，但是在這邊真的很少能買到好的。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-24 | |
| • #跟帖# 所有不需要燒到冒煙的菜都可以直接用，要是要求油溫比較高的 [私房小菜] - dididar(126 bytes ) 2012-02-23 | |
| • #跟帖# 謝謝 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-23 | |
| • #跟帖# 謝謝你。正好有一天要去flushing會朋友，可以試試這家 [私房小菜] - dididar(29 bytes ) 2012-02-23 | |
| • weston大師是不是紐約的啊？推薦點好吃的飯店吧 [私房小菜] - dididar(228 bytes ) 2012-02-22 | |
| • #跟帖# 愛廚的手真是巧的沒法說啊！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-22 | |
| • #跟帖# 呀！國內好吃的真多啊!! [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-12 | |
| • #跟帖# 嗬嗬，看你第一張塑形好像是用的wurzelbrot的方法，是不是因為這個 [私房小菜] - dididar(158 bytes ) 2012-02-12 | |
| • #跟帖# 厲害哦，看著真好吃！confit其實用豬油也可以。法國南部都是混著用 [私房小菜] - dididar(83 bytes ) 2012-02-12 | |
| • #跟帖# 不錯，不過這不是懷石料理哈，就是普通的會席料理。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-12 | |
| • #跟帖# 哇～口水啊！翠花姐的這哪裏是粗肴啊，太名不副實了！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-11 | |
| • #跟帖# 歐洲就是奶酪比較便宜，是產地嘛。其實日本的物價總的來說不是太貴 [私房小菜] - dididar(260 bytes ) 2012-02-11 | |
| • #跟帖# 多謝！記下來了，這兩天去挨著吃！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-07 | |
| • #跟帖# 謝謝！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-02-07 | |
| • #跟帖# 問題是這兩天不是周末，沒見哪裏有人排隊啊！ [私房小菜] - dididar(74 bytes ) 2012-02-07 | |
| • #跟帖# 哎呀，太巧了， 蘇姐你正好來上菜! [私房小菜] - dididar(216 bytes ) 2012-02-07 | |
| • #跟帖# 謝謝，下次回國一定買一本！中餐調料用匙來量確實很方便 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-18 | |
| • #跟帖# 你多加點yeast，或者溫度提高一點（30 C左右），發得就快了。不過發酵時間長的更好吃哈 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-18 | |
| • #跟帖# 這閨女兒好水靈！ [私房小菜] - dididar(149 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 謝謝，記下來了！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 又是我喜歡的白糖糕，口水流了n次了～～ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 就是想找個地方吃年夜飯，當然是要中餐啦！你能推薦幾家麽？多謝 [私房小菜] - dididar(85 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 謝謝！真奇怪了，為啥這麽大的地方，沒個像樣的中餐館呢？ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 謝謝! 原來你對蒙城還挺熟啊？請問這個是類似於老北京的涮羊肉麽？ [私房小菜] - dididar(61 bytes ) 2012-01-17 | |
| • 蒙城有啥好的中餐館推薦麽？ [私房小菜] - dididar(160 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 太厲害了！真想去你家噌飯啊，你的朋友們真是幸福！ [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 那個“剩餘4料”估計應該是“剩餘3料”的意思。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 紅色最方便的是用甜菜汁，西紅柿汁其實沒啥上色效果的。不過好吃就行，胖胖熊做的麵食肯定特好吃 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 聽上去很好吃，你應該另上一個帖嘛 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 蒸蛋用這種小碗盛的確很漂亮啊，不過你怎麽解決蛋麵平滑的問題？ [私房小菜] - dididar(145 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 哇，醜醜姐太能幹了，Da vinci麵看著好香啊！！ [私房小菜] - dididar(34 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# North Rhine- Westphalia [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-17 | |
| • #跟帖# 沒有啦，天使姐姐說的是指發酵過程中，比如每45分鍾s&f一次 [私房小菜] - dididar(64 bytes ) 2012-01-04 | |
| • #跟帖# 對啊，s&f對gluten align是很有好處的。而且比揉麵更好handle。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-04 | |
| • #跟帖# en，可以簡單說說，但是很難說全麵，麵包製作裏麵各種物理化學的反應太多了 [私房小菜] - dididar(711 bytes ) 2012-01-04 | |
| • #跟帖# 不是這樣的，揉和醒的作用是不一樣的。 [私房小菜] - dididar(0 bytes ) 2012-01-04 | |
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