報道中關鍵的一段話

日前，中國和英國研究人員對中國慢性病前瞻性研究隊列(CKB)中超過51萬名成年人流行病學數據分析發現：與從不攝入乳製品的人相比，經常攝人乳製品的人患癌風險更高。 研究人員通過問卷調查參與者過去1年的飲食習慣。所有參與者平均每天乳製品的攝入量為37.9克。其中，68.5%的人從不或很少食用乳製品，平均每天攝入量為24克；11%的人每月至少食用一次乳製品，平均每天攝入量為44.4克；20.4%的人至少每周食用1次乳製品，平均每天的攝入量為80.8克。 在平均10.8年的隨訪期間，研究人員共發現29277例癌症病例。在調整了各種協變量後的結論是，經常食用乳製品者癌症總體發病風險提高9%、肝癌發病風險提高18%、女性乳腺癌風險提高22%；每天多攝入50克乳製品，癌症總體發病風險提高7%、肝癌發病風險提高12%、女性乳腺癌風險提高17%。