不用醬油、蠔油和鹽，就不是中國菜了。一般人沒法做到吧？這兩天大家不是說日本人長壽？他們不可能不吃醬油和鹽吧？

不太相信這裏有人炒菜不放醬油或鹽。世界公認的健康飲食，地中海飲食，不放鹽嗎？

醬油和鹽，適量即可。記得最近看到有討論，食物裏鹽太少，也會有健康隱患，忘了具體是什麽了。什麽事都有個度。

不放醬油或鹽，胃口不會好，營養攝入會減少，估計對健康的危害更大。