俺吃烤鴨，若烤的時間短，就會立即腹痛拉稀；但是，烤上兩小時，吃了就沒事兒。海鮮也一樣。。。

來源: 於 2016-10-24 01:00:16 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

蛋白質徹底變性加上一定程度的分解，就很少有反應。